Dondurmalı Pasta Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- Pandispanya için;
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı nişasta
- Yarım çay bardağı sıcak su
- 1 paket kabartma tozu
- 1l süt
- 1 su bardağı şeker
- 3 yumurta sarısı
- 3 kaşık nişasta
- 2 kaşık un
- 50gr teremyağ
- 1 paket vanilya 1 paket kremşanti
- 1kg vanilyalı dondurma
- Çikolata
- Çilek
Not EkleTarifi Yazdır
- Pandispanya hazırlanışı: yumurtalar iki başka kaba alınır sarılar bir kapta beyazlar bir kapta yarım bardak toz şeker beyazlara yarım bardak toz şeker sarılara ek edilir.
- Beyazlar krem şanti kıvamına gelinceye kadar güzelce çırpılır. Sarılara yarım bardak sıcak su eklenir güzelce çırpılır un nişasta ve kabartma tozu eklenip çırpılır.
- Çırpma süreçleri tamamlanınca sarılar ve beyazlar spatula yardımı ile karıştırılarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye alınır 180c pişirilir.
- Krema için; 1 lt süt, nişasta, un, şeker ve yumurta sarıları bir tencereye alınır karıştırarak kıvam akana dek pişirilir. Pişirilen kremaya birinci sıcaklığı çıkınca tereyağı ve vanilya eklenir üzeri streç sinema ile kapatılıp soğumaya bırakılır.
- Soğuyan pandispanya 3 kesime bölünerek her kar fırça yardımı ile süt ile ıslatılır. Soğuyan kremaya 1 paket krem şanti eklenir çırpıcıdan geçirilir.
- Tüm alamalar tamamlandığı için pasta hal almaya hazır hale gelir 1 kat pandispanya üzerine krema eklenir çikolata serpilir çabucak sonrasında tekrar pandispanya bu kere dondurma eklenir daha sonra tekrar krema. Çikolata son kat pandispanya koyulur pastanın tamamı krema ıle kaplanır.
- Süsleme için vanilyalı dondurma kullanılır daha sonra çilekler le görsel tamamlanır. Afiyet olsun
.
