Dondurucuda Kışlık Vişne Saklama Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 14 kg vişne
- 1 tane pipet
- 8 tane kilitli buzdolabı poşeti
- 20 tane orta uzunluk buzdolabı poşeti
Not EkleTanımı Yazdır
- Evvel pasta ve tatlılara vişne sosu hazırlamak için yıkanıp sapları ayıklanmış 4 kg vişnenin çekirdeklerini çekirdek çıkarma aparatı ile yahut benim üzere pipet sayesinde görseldeki üzere kopardığımız sap kısmından pipeti yavaş yavaş çevirerek öbür uca hakikat iterek çekirdekleri çıkaralım.
- Sekiz tane kilitli buzdolabı poşetine eşit biçimde dolduralım, ortasındaki havayı çıkartarak kilitleyelim.
- Vişne suyu hazırlamak için 10 kg vişnenin saplarını ayıklayıp güzelce yıkayalım (vişne suyu hazırlamak için çekirdeklerini çıkartmaya gerek yok) uygun bir süzgeçte suyunu uygunca süzdürelim.
- On kilo vişne için 20 tane buzdolabı poşetine eşit biçimde vişne dolduralım, (her pakette yaklaşık yarım kilo vişne olacak) ortasındaki havayı çıkarak poşetleri sıkıca kapatalım.
- Derin dondurucuya yerleştirip -18 derecede koruma edelim. Donduktan daha sonra karıştırmamak için çekirdeksiz olan vişneleri kilitli poşete, çekirdeklileri olağan poşete koydum. ????Afiyet olsun ????