Dondurucuda Saklamalık Pişi Hamuru (Derin Dondurucu İçin) Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
Tartı kullanırsanız âlâ olur.
- 8 adet yumurta
- 1000 kg yoğurt
- 1800 gram un
- 2 yemek kaşığı karbonat
- 1 yemek kaşığı tuz
Not EkleTanımı Yazdır
Tartı kullanırsanız âlâ olur.
- Evvel yumurta ,daha sonra yoğurt yeterlice yedirilir.
- Arkasında un elenir.
- Tuz ,karbonat eklenir hamur yoğrulur.Un asla eklemeyin hiç bişey.Cıvıksa cıvık kalsın hamuru 7 modüle ayırın.
- Streç sinema açın az un serpin modülleri tek tek koyun streçleyin.
- Dondurucuya atın.
- Pişirmeden 2 saat evvel çıkarın.
- Unla açın.
- Kalıpla kesin dinlenmesi kural daha sonra bol yağda üzerine yap atarak pişirin.