Donut

[Leila]

Donut Tanımı İçin Gereçler

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 yumurta
• 1 paket instant maya
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 fiske tuz
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 4 yada 5 su bardağı kadar un

Üzeri İçin

• Toz şeker
• Tarçın
• Eritilmiş bitter çikolata ve beyaz çikolata

Süslemek İçin

• Renkli şekerler

Donut Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. birinci vakit içinderda kabımıza ılık su ılık süt sıvı yağ yumurta şeker tuz tarçın ve toz mayamızı koyup tel çırpıcıyla çırpıyoruz düzgünce akabinde elenmiş unumuzu koyup yumuşak bir hamur elde ediyoruz ve 1 saat kadar dinlendiriyoruz.
2. çabucak sonrasında mayalanan hamurumuzu tezgaha alıp ikiye bölüp öbür hamuru yine kabımıza koyup üstünü streç sinemayla örtüp bir kenara alıyoruz tezgâhımızdaki hamuru bir parmak kalınlığında olacak biçimde merdane sayesinde açıyoruz.
3. ondan sonrasında bir su bardağı yada bir kalıpla yuvarlak biçimde hamurumuzu kesiyoruz ortalarından tekrar bir gazoz kapağı ile kesip ortadaki hamurları çıkarıyoruz.
4. Fırın tepsimize yağlı kağıt serip üzerine donutlarımızı koyup yine üzerlerini streç sinemayla örtüp mayalandıralım daha sonra ılık fırına verip altın rengi oluncaya dek kızartalım.
5. çabucak sonrasında öteki hamurumuzu alıp tezgahın üzerinde bir daha bir parmak kalınlığında olucak biçimde merdane sayesinde açalım ve bir daha ayını süreçleri yinelayalım yağlı kağıdın üzerine donutları koyup makasla tek bir donut kalacak biçimde keselim.
6. Tenceremize sıvı yağımızı alalım kızdırıp mayalanan donutları atıp kızartalım altın rengi kıvamında o sırada tozşeker ve bir çay kaşığı tarçın karışımını hazırlayalım ve yağda kızarttığımız sıcak donutları şekerli tarçına bulayalım.
7. Fırından çıkan ılıyan donutlarımızıda benmari metodu erittiğimiz bitter çikolata ve beyaz çikolataya batırıp yağlı kağıt serilmiş tepsimize yeniden alalım.
8. İsteğe nazaran farklı şekerlerle farklı sunumlar yapıp hazırlayabilirsiniz bu nefis tanımı hepinizin yapıp yemesini tavsiye ederim şimdiden yapıp yiyenlere afiyet şifa olsun. ????????????????????????????????????
   
   ????.