Düdüklüde Pratik Tavuklu Keşkek

[bencede]

Düdüklüde Pratik Tavuklu Keşkek Tanımı İçin Malzemeler

• 2 su bardağı buğday
• 1 avuç nohut
• 1 adet tavuk budu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1,5 litre + 2-2,5 su bardağı su

Sosu için:

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça

Düdüklüde Pratik Tavuklu Keşkek Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Buğday ve nohutu bir gece öncesinden ıslıyoruz.
2. Ertesi gün düdüklüye koyup üzerine tavuğu yerleştiriyoruz. Tuzunu da ekleyip suyunu koyuyoruz.
3. Düdüklünün kapağını kapatıp 45 dakika pişiriyoruz.
4. hemen sonrasında tavuğu ortasından alıp didikliyoruz ve tencereye ekliyoruz. Bu sırada yeniden sıcak su eği yapıyoruz.
5. Tahta bir kaşıkla taneleri ve tavuğu eze eze güzelce karıştırıyoruz.
6. Tavuklar keşkeğin ortasında uygunca eriyip kıvam alana kadar karıştırmaya devam ediyoruz.
7. Ayrı bir tavada salçayı kokusu çıkana kadar yağda kavuruyoruz.
8. Servis sırasında keşkeği tabağa alıp yayıyoruz.
9. Üzerine de salçalı sostan gezdirip sıcak servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Düdüklüde Pratik Tavuklu Keşkek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı