Duvaklı Pilav

[Bendeniz]

Duvaklı Pilav Tanımı İçin Materyaller

• 250 gram kıyma
• 1 ufak kase kayısı çekirdeği ya da badem
• 1 orta uzunluk soğan
• Tereyağı
• Sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Maydanoz

Pilav İçin

• 1 su bardağı baldo pirinç
• 3 su bardağı kaynamış su
• Tereyağı
• Sıvı yağ
• Tuz

Duvaklı Pilav Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Pirinçleri 15 dakika kadar tuzlu sıcak suda bekletelim.
2. çabucak sonrasında süzerek yağda kavuralım ve üzerine sıcak suyunu, tuzunu ekleyip orta kısık ateşte pişirelim.
3. Bu sırada başka bir tavada evvel yemeklik ve ufak doğranmış soğanı akabinde kıymayı kavuralım.
4. Bir ufak tencerede iki üç dakika kaynattığımız bademleri çabucak süzerek soğuk suya koyup şoklayalım bu biçimdece çabucak soyulur.
5. Soyulan bademleri de kıymalar ile kavurup tuz ve karabiber ekleyelim. Maydanoz ekleyip bir çevirip altını kapatalım.
6. İster porsiyonluk ister ortaya kalıpta çevirerek servis edebilirsiniz.