Efsane Bir Lezzet Safranlı Etli Pilav (Videolu)

[Bendeniz]

Efsane Bir Lezzet Safranlı Etli Pilav (Videolu) Tanımı İçin Gereçler

• 250 gram haşlanmış kuşbaşı et
• 2 adet havuç
• 1 su bardağı nohut
• 1 avuç (kaju, badem ve fıstık)
• 1 yemek kaşığı kuş üzümü
• 1,5 su bardağı basmati pirinç
• 1 yemek kaşığı safran
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 3,5 su bardağı et suyu

Efsane Bir Lezzet Safranlı Etli Pilav (Videolu) Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. 3, 5 su bardağı et suyunu sos tavasına alalım üzerine 1 yemek kaşığı safran ekleyelim ve 10 dk kaynatalım kenara alalım.
2. Et suyunu yarım bardak fazla koydum kaynadıkça azalacaktır bunu dikkate alalım ????
3. Tavaya zeytinyağını dökelim.
4. Uzun şeritler halinde doğranmış havuçları ekleyelim kavuralım.
5. Kavrulan havuca 1 avuç kuru yemiş ekleyelim güzelce kavuralım.
6. Kavrulurken 1, 5 su bardağı pirinci ekleyelim karıştıralım.
7. Kuş üzümü tuz karabiberi de ekleyelim. ????bu ortada daima karıştırarak kavuralım ????
8. 250 gram haşlanmış kuşbaşı eti ve 1 su bardağı nohutu da ekleyelim.
9. 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyip tereyağ eridikten daha sonra sıcak olan safranlı et suyunu bir süzgeç sayesinde süzerek pilava aktaralım.
10. Kaynamaya bırakalım.
11. Kaynadıktan daha sonra altını kısalım pişmeye bırakalım.
12. Pişen pilavı 5-10 dk dinlendirelim ve servis edelim ???????? keyifli kalın
    
    ????