Efsane Karışık (Garnitür) Turşu Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 kg büyük kornişon salatalık
- 1 kg acur
- 1 kg kelek
- Yarım kg havuç
- 3 adet kapya biber
- 10 adet yeşil biber
- 3 4 adet acı biber (İsteğe bağlı)
- 1 baş sarımsak
- 1 demet dereotu
- 1 litre kavanoz için ölçü
- 1 yemek kaşığı kaya tuzu
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 çay bardağı sirke
- Kaynamış sıcak su (Kesinle damacana yahut arıtıcı kullanmaya dikkat edin)
Not EkleTanımı Yazdır
- Bütün materyalleri küçük küçük doğranır derince bir kaba alınır ve karıştırılır.
- çabucak sonrasında kaşık yardımı ile kavanozlara bırakılır kavanozların üzerine verdiğim ölçüler de tuz şeker sirke ek edilir.
- En son da sıcak su eklenir 2 geri 1 ileri yaparak kapaklar sıkıca kapatılıp bir gece karşıt bekletilir.
- sonrasındasında serin bir yere alınır. Afiyet olsun.