bencede
New member
Ekşili Enfes Etli Bamye Yemeği Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 300 gram kırmızı et
- Yarım kg bamya
- 1.5 su bardağı haşlanmış nohut
- Sıvı yağ
- Salça
- 3 adet soğan
- 5 adet domates
- 3 adet sarımsak
- 2 adet limon suyu
- Kurumuş nane
Not EkleTarifi Yazdır
- Eti güzelce haşlıyoruz haşladığımız eti tencereye alıp üzerine küp küp doğradığımız soğanlar ile sarımsağı yavaşça kavuruyoruz.
- Üzerine bir yemek kaşığı salçayı ek edip kavurmaya devam ediyoruz.
- Sırasıyla bamya nohut ve domatesi ek ettikten daha sonra ayırdığımız et suyunu tencerenin içine ek ediyoruz bir ölçü daha çeşmeden su ek edip kaynamaya bırakıyoruz.
- Kaynadıktan daha sonra kısık ateşte limonumuzu koyuyoruz çabucak gerisinden kapatıyoruz ve son olarak kuru naneyi üzerine serpip afiyetle yiyoruz