Ekşili Kabak Tanımı

[Leila]

Ekşili Kabak Tanımı İçin Gereçler

• 300 gr dana kuşbaşı
• 1 kg kabak
• 2 adet soğan
• 4 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates ve biber salçası
• 1 çay bardağı haşlanmış nohut
• 3 yemek kaşığı sumak üzerine su ek edin suyunu kullanın
• 1 litre su pulbiber

Üzeri için

• Tereyağı 2 kaşık nane

Ekşili Kabak Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Tenceremize sıvı yağ alalım etimizi suyunu çekene kadar kavuralım.
2. Soğan salça sarımsak kavuralım küp küp doğradığımız kapakları ek edelim.
3. Islattığımız bir çay bardağı sumak suyunu ve suyumuzu ek edelim.
4. Nohudu tuzunu ek edin pişmeye bırakın piştikten daha sonra tereyağı nane kavurun ek edin afiyet olsun (Hanifenin mutfağına)

Ekşili Kabak Tanımı Fotoğraflı Yapılışı