bencede
New member
Eli Böğründe / Yan Yana Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 kg olağan yağlı kuzu kesim et
- 4 tane orta uzunluk domates
- 1 baş sarımsak
- 2 yemek kaşığı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4-5 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 1 tatlı kaşığı silme karabiber
- 2 tane tatlı yeşil
- 4 tane acı yeşil
- 1 tane kırmızı tatlı kapya biber
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle fırın tepsimizi yavaşça yağlıyoruz.
- Eti kuş başından biraz daha küçük küp küp doğruyoruz.
- Doğradığımız etlerin üzerine baharatları ve yağı ekleyerek karıştırın.
- Sebzelerin hepsini başka farklı karıştırmadan küp küp doğruyoruz, sarımsakları soyuyoruz.
- Yağladığımız tepsinin yarısına etleri kalan yere domatesleri farklı, biberleri başka, sarımsakları başka ekliyoruz. (sarımsakları etin yanına).
- Evvelden 250 derecede ısıtılmış fırına orta katında birinci 15 dk 250 derecede daha sonra 30 dk 200 derecede pişiriyoruz. ( fırına bakılırsa değişir).Afiyet olsun.