En Lezzetli Bulduğum Tanım Çökertme Kebabı

[bencede]

En Lezzetli Bulduğum Tanım Çökertme Kebabı Tanımı İçin Gereçler

• 1 kg patates
• 600 gram biftek
• 2 soğan
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Kırmızı pul biber
• Kekik
• Ayçiçek yağı

Sos için;

• 3 domates
• 1 su bardağı domates püresi
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber

Üzeri için;

• Sarımsaklı yoğurt
• Sos

En Lezzetli Bulduğum Tanım Çökertme Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Patateslerin kabuklarını soyup, kibrit çöpü kalınlığında doğrayıp, bilk evvel tuzlu suda 30 dakika beklettim kararmaması için.
2. sonrasındasında suyunu döküp patatesleri düzgünce kurulayıp patatesleri kızgın yağda kızarttım.
3. Patatesler kızardıktan daha sonra kağıt havlu üzerine aldım onları yağını çeksin diye.
4. Etleri jülyen bir biçimde doğradım evvela. Etler yumuşayıncaya kadar pişirdim. Tuz, karabiber, kimyon, kekik ve pul biber ekledim.
5. Sos için, başka bir tavada domatesleri rendeleyip zeytinyağında kavurdum. Domates püresini ekleyip kısık ateşte 10 dakika pişirdim. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
6. Servis tabağına patatesleri hoş bir biçimde yayalım. Üzerine etleri yerleştirip sarımsaklı yoğurt gezdirdim. En üstünede sosu ekleyip servis yaptım. İsterseniz maydanoz ile de süsleyebilirsiniz.

Şöyle bir püf noktası söylemek istiyorum bir gece evvel etleri dinlendirebilirsiniz. bu biçimdece daha yumuşak bir kıvam alacaktır.

En Lezzetli Bulduğum Tanım Çökertme Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı