En Pratiğinden En Doğalından Kuşburnu Marmelatı Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 5 kg olgun kuşburnu
- 1 kg şeker azaltıp artırılabilir
Not EkleTanımı Yazdır
- Kuşburnuların saplarını ve burun tarafını güzelce tek tek keselim.
- 3 su yıkayalım büyükçe bir tencereye alıp üstüne çıkacak kadar su koyup pişirelim.
- Yaklaşık 2 saat pişirelim.
- daha sonra ocaktan alıp birinci sıcağı çıkınca blendirla püre yapalım.
- Ilıkken süzgeçten geçirelim elimize eldiven giyip avucumuzun içiyle ezerek geçirelim.
- Yapışkan bir yapısı var oyüzden arasıra su ek edelim o denli daha süratli süzgeçten geçiyor.
- Süzgecin altında kalan pireyi öbür bir tencereye alıp şeker ilave edelim kısık ateşte pişirelim.
- Göz göz kaynayınca sıcakken kavanozlara dolduralım sıkıca kapatıp sarmalayalım sonraki gün kilere kaldıralım. Afiyet olsun.