Enfes Beşamel Soslu Tavuk Güveç

[bencede]

Enfes Beşamel Soslu Tavuk Güveç Tanımı İçin Materyaller

• Yarım kilo tavuk göğsü kuşbaşı
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 adet kapya biber (Küçük boy)
• 2 adet yeşil biber (Küçük boy)
• 8 adet mantar
• 1 yemek kaşığı domates biber karışık salça
• 2 yemek kaşığı domates sosu (Kışlık konserve)
• 1 çay bardağı su
• 1 taşlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tutam karabiber

Beşamel sos için;

• 1,5 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı un
• 400 ml süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı muskat
• 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için;

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Enfes Beşamel Soslu Tavuk Güveç Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle tencereme sıvı yağını alıp soğan ve sarımsak ile bir arada kavurdum.
2. Akabinde tavuğu ek edip tekrar kavurdum.
3. Üzerine salça ve domates sosunu ekleyip kavurmaya devam ettim.
4. Son olarak zerzevatları ve baharatları ekleyip kavurup 1 çay bardağı su ekleyip kısık ateşte 20 dakika kadar pişirdim.
5. Tavuk sotemi güveç kabına paylaştırdım. Güveç sotem hazır.
6. Beşamel sosum için tereyağı ve unumu köpürene kadar kavurdum.
7. Sütünü ve baharatlarını ekleyip karıştırdım. Kıvam alınca ocaktan alıp tavuk sotemin üzerine gezdirdim.
8. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip öncesinden ısıtmış olduğum 200 derece alt üst ayar fırınımda üzeri kızarana kadar pişirdim. Deneyeceklere afiyet olsun.

Enfes Beşamel Soslu Tavuk Güveç Tanımı Fotoğraflı Yapılışı