Enfes Tereyağlı Sütlü Un Helvası (Tam Ölçülü) (Videolu)

[Leila]

Enfes Tereyağlı Sütlü Un Helvası (Tam Ölçülü) (Videolu) Tanımı İçin Materyaller

• 120 gram tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağı un

Şerbeti için

• 2 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı şeker (İsteğe bakılırsa arttırılır)

Enfes Tereyağlı Sütlü Un Helvası (Tam Ölçülü) (Videolu) Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Şerbetimizi hazırlayarak tanımımıza başlayalım???? Süt ile şekeri uygunca karıştırıyoruz (Şeker büsbütün erimeli)
2. Şerbetimizi hazırda bekletiyoruz. Tereyağımızı büyük tavada eritip sıvı yağı ekliyoruz. Unu ek edip tahta kaşıkla bastırarak kavuruyoruz.
3. Un evvel toplanıyor, daha sonra kendini bırakıyor. Rengi koyu kahverengi olana kadar süratlice bastırarak unumuzu kavurduktan daha sonra ocağın altını kısarak yavaşça şerbetini veriyoruz.
4. Tüm şerbeti verdikten daha sonra ocağın altını açıp bastırarak karıştırmaya devam ediyoruz. Un topağı kalmayıp, istediğimiz kıvama gelince ocağı kapatıyoruz.
5. Sıcakken kaşıkla hal verip servis tabağımıza yerleştiriyoruz. İsterseniz tepsiye boşaltıp, düzleyip dilimleyerek de servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun