Enginar Canağında Peynirli Patates Tanımı İçin Materyaller
- 6 adet soyulmuş enginar
- 1 adet limon
- 3 adet patates
- 1 çay bardağı kadar kasar peynir
- 1 çay bardağı kadar beyaz peynir
- 2 yemek kaşığı kadar tereyağı
- Bir tutam dereotu
- Tuz
- 2 yemek kaşığı kadar galeta unu
- Merhabalar sevgili dostlar.
- Bugün size hem şifalı tıpkı vakitte göze hitap eden bir enginar tanımım var. ????????.
- Gelelim yapılışına.
- birinci vakit içinderda enginarları limonlu suda pişinceye kadar haşlayalım.
- Enginarlar haşlanırken farklı bi yerde patateslerımızı de haşlayalım.
- 2. Evre haşlanan enginarları suyunu süzüp yağılı kağıt serılmış tepsiye alalım.
- 3. Basamak haşlanan patatesleri süzüp bir kaba alalım.
- Patatesler sıcakken tuz, tereyağ kasar ve beyaz peynirimizi ek edip karıştıralım.
- 4. Evre patatesler soğuduktan daha sonra doğranmış dereotunu ek edip harcı karıştıralım.
- 5. Kademe hazırladığımız patatesli karışımdan iddiası 1-2 yemek kaşığı kadar enginarlara paylaştıralım.
- Akabinde üzerlerine galeta unu serpiştirelim.
- 6. Evre önce ısınmış fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim.