bencede
New member
Et Kavurma Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 500 gram kırmızı et
- 100 gram kuyruk yağı (Ben dana etinden yaptım)
- Kırmızı pul biber
- Kekik
- Tuz
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle kuyruk yağını ısınmış tavada kavuruyoruz uygunca yağını saldıktan daha sonra kuyruk yağlarını çıkarıp, kuşbaşı doğradığımız kırmızı etleri üzerine ekliyoruz ve çevirmeye başlıyoruz.
- Etler biraz piştikten daha sonra suyunu bırakacaktır suyunu bıraktığında kırmızı pul biber, tuz ve keki ilave ediyoruz, yeniden karıştırmaya başlıyoruz.
- Suyunu çektikten daha sonra tadına bakıyoruz piştiyse altına kapatıyoruz. Afiyet olsun.