Etimek (Ekmek) Tatlısı Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 12 adet etimek
- 1.5 yemek kaşığı biraz az şeker
- 2 yemek kaşığı 1 parmak eksik su
- 4.5 yemek kaşığı süt
- 5 çay bardağı un
- 2 çay bardağı nişasta
- 5 çay bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 çay bardağı sanayağı yahut tereyağı
- 1 bardak süt
- 1 paket tekli kremşanti
Not EkleTanımı Yazdır
- Şekeri bir tencerede kısık ateşte karamelize edelim ondan sonrasında suyunu ekleyip sertleşen şekeri eritip şerbeti kapatıp etimeklerin üzerine dökelim.
- Akabinde muhallebi için vanilya ve yağ hariç bütün materyalleri tencereye alıp muhallebi kıvamına gelene kadar kaynatalım kaynadıktan daha sonra yağı ve vanilyayı da ekleyelim.
- 6 adet şerbetle ıslattığımız etimeklerin üzerine yarısını dökelim ve akabinde 6 tane daha etimek koyup şerbetle ıslatıp kalan muhallebiyi de üzerine ekleyelim.
- Bunlar büsbütün soğuduktan daha sonra üzerinin krem şantisini döküp dilediğimiz üzere süsleyip ikram edelim. (1 gün dolapta beklerse epeyce daha lezzetli oluyor) Afiyet olsun
