bencede
New member
Etimekli Beşamelli Mantarlı Tavuk Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 500gr 1 tane kuşbaşı doğranmış tavuk
- 12 tane etimek
- 1 tane kapya biber
- (400gr) 1 paket mantar
- 1 tane kuru soğan
- 4 çorba kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Tuz
- Kendim yapmış olduğum kremamı kullandım
- 1 çay bardağı et suyu kullandım (yoksa onun yerine süt kullanabilirsiniz)
- Etimekleri ıslamak için yarım su bardağı süt (isyeğe bağlı)
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle tavamıza yağımızı alaşım tavuğumuzu kavuralım.
yüksek ateşte çabucak sonrasında ince ince doğranmış biberimizi soğanımızı kavuralım - mantarlarımızı doğrayalım ve güzelce kavuralım kekiğimizi tuzumuzu da ekleyip karıştıralım ve ateşten alalım.
- Kremamızı yapalım krema üretimi sayfamda var tavuğumuza ekleyip tekrar ateşe alalım ve tavuk suyumuzu da ekleyip bir taşım kaynattıktan daha sonra ateşten alalım.
- Tepsimize etimeklerimiz yerleştirelim şayet kıtır istemiyorsanız etimekleri yarım şu bardağı süt ile azar azar ıslayabilirsiniz yok şayet benim üzere kıtır seviyorsanız beşemallı tavuğumuzu etimeklerin üzerine ekleyip kasar rendemizi serpiştiriyoruz
- 180 derecelik turbo ayarda kaşar kızarıncaya kadar pişiriyoruz servise hazır.