Etimekli Köfte Patates

[bencede]

Etimekli Köfte Patates Tanımı İçin Materyaller

• 4-5 adet küçük patates
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı karabiber

Köftesi için;

• 500 gram kıyma
• 8 adet etimek
• 1 büyük kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 adet yumurta
• 1 avuç maydanoz
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı köfte baharatı
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber

Sos için;

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1.5 su bardağı su(kullandığınız tencereye göre su ölçüsünü yemeğin üzerini geçmeyecek biçimde ayarlayın)

Etimekli Köfte Patates Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Etimek, kuru soğan ve sarımsakları robotta çekerek tüm köfte gereçlerini derin bir kaba alarak güzelce yoğurun.
2. Üzerini streçleyip 1 saat dolapta bekletin.
3. Patatesleri yuvarlak, soğanları da rastgele doğrayarak fırına girebilecek bir tepsi yahut tencereye dizin.
4. Üzerine sıvı yağ ve baharatları ekleyerek karıştırın.
5. Köftelere biçim vererek patateslerin üzerine dizin.
6. Biberleri ve domatesi de yerleştirin.
7. Tereyağını tavaya alarak eritin.
8. Salçayı ekleyerek kavurun.
9. Suyunu da ekleyerek bir taşım kaynatın ve yemeğin üzerine gezdirin.
10. Evvel kapağı kapalı biçimde patatesler yumuşayıncaya kadar ocakta pişirin.
11. sonrasındasında ağzını açarak 200 derece evvelde ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika kızartın.

Etimekli Köfte Patates Tanımı Fotoğraflı Yapılışı