semaver
New member
Etimekli Patlıcan Salata Tanımı İçin Gereçler
- 4 adet közlenmiş patlıcan
- 2 adet közlenmiş kırmızı biber
- Tuz, karabiber
- Maydanoz
- 1 su bardağı sulandırılmış ayran
- Sarımsaklı yoğurt
- Közlenmiş patlıcan ve kırmızı biberi az yağda soteliyoruz.
- Tuz ve karabiber ve maydanoz koyup karıştırıyoruz.
- Etimekleri ayranla ıslatıyoruz.
- Etimeklerin üzerine patlıcan salatamızı yayıyoruz.
- Üzerine sarımsaklı yoğurdumuzu da yayıyoruz.
- Ve dilediğiniz üzere süsleyebilirsiniz.