Etimekli Soslu Kızartma Tanımı İçin Materyaller
Öncelikle ben küçük uzunluk dikdörtgen borcam kullandım. Siz daha büyük kullanacaksanız ölçüleri kesinlikle artırın. Gelelim tarife.
- 8 adet etimek⠀
- 2 büyük uzunluk patlıcan⠀
- 3 küçük uzunluk kabak⠀
- 13 adet köy biberi⠀
- Sarımsaklı yoğurt⠀
- 2 su bardağı yazlık domates sos⠀
- Tuz, sarımsak⠀
Öncelikle ben küçük uzunluk dikdörtgen borcam kullandım. Siz daha büyük kullanacaksanız ölçüleri kesinlikle artırın. Gelelim tarife.
- Öncelikle küçük bir tencereye domates sos, biraz tuz, 2 diş sarımsak( ben bütün koyup daha sonra cıkarıyorum) birazda zeytinyağı ekleyip yeterlice pişirin.
- Sarımsaklı yoğurdunuzu hazırlayıp dolaba kaldırın.
- Ve sebzelerinizi küp küp doğrayıp sırayla kızgın yağda kızartın.
- Kızaran zerzevatları karıştırın. Borcamın altına etimekleti dizin.
- Üzerine domates sosu her yerine gelecek şekilde dökün.
- daha sonra kızartmayı her yerine yayın.
- Son olarak kızartmanın üzerine de sarımsaklı yoğurdu döküp servis yapın. Çok fazla bekletmeden tüketin etimekler çok yumuşamasın. Afiyet olsun. ????.