semaver
New member
Etimekli Yoğurtlu Köz Patlıcan Salatası Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 paket etimek
- 2 bardak ayran
- 2 büyük uzunluk közlenmiş bostan patlıcan
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet kuru soğan
- Tuz
- 2 su bardağı süzme yoğurt
- 1 diş sarımsak
- 3-4 adet közlenmiş kapya biber
- 1 konserve mısır
- Yarım demet maydanoz
- 4-5 yemek kaşığı ay çekirdeği
Not EkleTarifi Yazdır
- Etimekleri ayranda ıslatıp dikdörtgen borcama diziyorsun.
- Tavada zeytinyağında soğanı ince ince kıyıp kavuruyorsun.
- Ardından közlenip doğranmış patlıcanları ek ediyorsun tuzunu atıp kenara alıp soğutuyorsun.
- Süzme yoğurdu yarım çay bardağı su ile açıyorsun ezilmiş bir diş sarımsağı ve tuz ek ediyorsun.
- Ardından patlıcanı ek edip karıştırıyorsun.
- Islatılan etimeğin üzerine dağıtıyorsun,.
- Üzerine ince kıyılış maydanozu serpiştiriyorsun.
- Minik minik doğranmış közlenmiş biberini serpiştiriyorsun.
- daha sonra mısırı serpiştiriyorsun en son ay çekirdeğini serpiştirip dolapta 1-2 saat dinlendiriyorsun, afiyet olsun.