Etli Bamya

[Leila]

Etli Bamya Tanımı İçin Gereçler

• 300 g taze bamya
• 250 g kuşbaşı et
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kuru soğan
• Yarım limon
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• 5 tane limon tuzu
• Pul biber
• Karabiber

Etli Bamya Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. birinci vakit içinderda bamyalarımızı ayıklayıp güzelce yıkayalım ve limonlu su içerisinde yemeğimizin materyaller kavrulana kadar bekletelim.
2. Tenceremize sıvı yağı döküp küp doğradığımız soğanları pembeleşinceye kadar kavurmaya başlayalım.
3. ondan sonrasında kuşbaşı etimizi ekleyip 10 dk kavuralım.
4. Etler biraz soteledikten daha sonra biberide ek edip 2 dk daha kavurmaya devam edelim.
5. çabucak sonrasında kup doğradığımız domatesi ek edip 3 dk daha kavuralım.
6. Domates salçası, karabiber ve pul biberi ek edip üzerine sıcak su ek edelim güzelce karıştıralım ve 5 dk kaynatalım.
7. Yemeğimiz kaynadıktan daha sonra limon suyu, bamya, tuz ve limon tuzunu ek edip kapağı yarım kapatıp kısık ateşte et ve bamyalar yumuşayıncaya kadar pişmeye bırakalım.

Etli Bamya Tanımı Fotoğraflı Yapılışı