Etli Bezelye Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- Yaklaşık 500 gr bezelye
- 150g kuşbaşı dana eti
- 2 orta uzunluk havuç
- 1 büyük patates
- 1 orta uzunluk domates
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 4 su bardağı sıcak su
- 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
Not EkleTanımı Yazdır
- Tencereye sıvı yağ alınır ve kuşbaşı etler rengi dönene kadar sotelenir.
- Üzerine salça eklenir ve kokusu çıkana kadar kavrulur.
- Üzerine rendelediğimiz domates temalır ve kavrulur.
- Akabinde havuç eklenir ve kavrulur.
- Üzerine patates ve bezelye eklenir.
- Akabinde 4 su bardağı sıcak su eklenir ve kaynamaya bırakılır.
- Kaynadıktan daha sonra ocağın altı kısılır ve kısık ateşte etler ve bezelyeler pişene kadar bırakılır.
- Etler ve sebzeler piştikten daha sonra karabiber eklenir ve altı kapatılır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.