Etli Bulgur Pilavı Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- 2 diş sarımsak
- 1 baş soğan
- 250 gram minik minik doğranmış kırmızı et
- 1 tane domates
- 2 tane sivri biber
- 1 su bardağı et suyu
- 1 su bardağı sıcak su
- Tuz, karabiber
- 1 yemek kaşığı teremyağ
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Not EkleTanımı Yazdır
- Etimizi margarin ve sıvı yağı ile kısık ateşte kavuralım.
- Çok az ölçü sıcak da su ekleyelim.
- Etin suyu çekince o suyu çekene kadar da kavuralım.
- Biber ,soğanı ,sarımsağı doğrayalım ekleyelim, kavurmaya devam edelim.
- Akabinde domatesin kabuğunu soyup doğrayalım ek edelim.
- Domates suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirelim.
- Akabinde bulgurumu yıkayalım ekleyelim ,5 dk da kavuralım.
- Akabinde et suyunu sıcak suyu ,karabiberi ekleyelim.
- Tam pişmeye yakın suyunu çekmeye yakın tuzunu ekleyelim dinlendirelim. Şimdiden afiyet olsun denemek isteyenlere ????
????.
