Etli Kabak Dolması Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 6 adet kabak
- 500 gr kıyma
- 1 adet soğan
- Yarım çay bardağı ince bulgur
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 adet domates
- 2 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı salça
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle kabakları alaca soyup kısa ise ikiye uzun ise 3 modüle bölüyoruz içlerini oyup yıkıyoruz ve süzülmeye bırakıyoruz.
- Öbür tarafta iç harcımız için kıymayı kaba alıp üzerine soğanı rendeliyoruz ve öbür gereçleri ekleyip uygunca yoğuruyoruz.
- Akabinde süzülen içi oyulmuş kabakların içine iç harcımızı koyup domates ile kapak yapıyoruz.
- Üzerine salça ve suyu karıştırıp döküyoruz ve pişmeye bırakıyoruz kabaklar pişince altını kapatıp yoğurt ile servis edebilirsiniz
.
