bencede
New member
Etli Maklube Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 700 gram dana et
- 1 büyük patates
- 1 soğan
- 2 su bardağı pirinç
- 3 su bardağı kaynar su
- Tereyağ
- Tuz
- Karabiber
Not EkleTarifi Yazdır
- Etimizi uygun bir tencerede suyunu çekene kadar kimi birtakım karıştırıp, pişirelim.
- Suyunu çeken etimize 2 su bardağı kadar sıcak su ekleyip düzgünce yumuşayana kadar pişirelim.
- Ayrı bir tavada yıkayıp, suyunu çektirmiş olduğumiz pirinçlerimizi 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile 4 5 dk kadar yeterlice kavuralım içine tuz ve karabiber ekleyelim.
- Ben 1 büyük patates kullandım siz kendi isteğinize nazaran patatesleri kesip yağda kızartın.
- Etimizi pişirdiğimiz tencerede ay halinde doğradığımız soğanlarımızı ve biberlerimiz de soteledikten daha sonra etlerimizi tencerenin üzerine düzgün biçimde yerleştirelim.
- Üzerine patateslerimizi ve kavurduğumuz pirincimizi tencereye ekleyelim üzerine 3-4 dilim tereyağ ekleyip, suyumuzu da ekledikten daha sonra orta ateşte 30 dk kaynatalım.
- Pirinçler yumuşayınca ocaktan alalım 30dk dinlendirdikten daha sonra tencereyi aksi çevirip yemeğimizi servis edelim. Afiyet olsun
.
