bencede
New member
Etli Sulu Köfte Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 500 gram kıyma
- 1 su bardağı pirinç
- 1 çay bardağı köftelik bulgur
- 1 adet kuru soğan
- Bir tutam reyhan otu
- Tuz, pulbiber ,karabiber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Not EkleTarifi Yazdır
- Kıymayı bir kaba alalım.
- Pirinçi ,bulguru yıkayıp kıymaya ek edelim .
- Tuz ,pulbiber ,karabiber reyhan otunu da ek ettikten daha sonra güzelce yoğuralım.
- Küçük yuvarlak köfteler yapalım .
- 1 adet soğanı küçük küçük doğrayalım .
- Sıvı yağ da pembeleşinceye kadar kavuralım.
- sonrasındasında salçayı ek edip kavurmaya devam edelim.
- Suyunu ek edip kaynamaya bırakalım.
- Kaynayan suya 1 çay kaşığı tuz ek edelim.
- Hazırladığımız köfteleri kaynayan suya ek edip pişmeye bırakalım.