Etli Yeşil Fasulye Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 500 gram dana kuşbaşı
- 1 kilo yeşil fasulye
- 2 kuru soğan
- 4 tane tatlı yeşil biber
- 5 adet sarımsak
- 4 tane patates
- 3 tane domates
- 8 su bardağı et suyu
- 3 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz
- Pul biber
- Karabiber
- Kimyon
Not EkleTanımı Yazdır
- Dana kuş başını öncesinden haşlıyoruz.
- Tıpkı biçimde fasulyeleri de haşlıyoruz.
- Kuru soğan, patates, sarımsak, biber ve domateslerimizi de güzelce soyup temizleyip doğuyoruz.
- Akabinde yemeğimizi pişireceğimiz tencerede soğan, sarımsak ve biberlerimizi kavuruyoruz.
- ondan sonrasında salçayı baharatları ve domatesleri de ekleyip karıştırdıktan daha sonra patatesleri de üzerine döküp birdaha karıştırıyoruz.
- esasen etimizi evvelde haşlamıştık onu da yemeğimizle birleştiriyor ve fasulyeleri de üzerine katıyoruz akabinde düzgünce karıştırıyoruz.
- daha sonra son olarak et suyunu da yemeğimize katıp karıştırıyoruz.
- Pişmeye bırakıyoruz yemeğimizin suyu kaynamaya başladıktan daha sonra ateşini az kısıyoruz ki yavaş yavaş pişsin. Altı yanmasın. * umarım beğenirsiniz deneyecek olanlara şimdiden afiyet bal şeker olsun efendim. ????????????.