Fajita

[bencede]

Fajita Tanımı İçin Malzemeler

• 500 gram dana bonfile
• 2 adet kırmızı kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet sarı kapya biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı soya sosu
• Zeytinyağ
• 1 diş sarımsak

Fajita Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle eti jülyen doğrayıp,bir kaba alalım.
2. Ardından tüm baharatları,1 diş rendelenmiş sarımsağı ve 3-4 yemek kaşığı zeytinyağ ekleyip düzgünce karıştırıp özleştirelim.
3. En az iki üç saat buzdolabında dinlendirelim.
4. Tavamızı yeterlice ısıtalım.
5. Eti tavaya alıp pişirmeye başlayalım,ara orta karıştıralım,(bonfile ince kesilmiş ve düzgün dinlendirilmişse fazlaca kısa sürede pişecektir) et suyunu salacaktır.
6. Suyunu çektikten daha sonra jülyen doğradığımız biberleri ekleyip karıştıralım.
7. Pişmeye yakın 1 yemek kaşığı soya sosunu ekleyelim.
8. Biberler biraz canlı olunca daha lezzetli oluyor,yapacak olanlara afiyet olsun ????.

Fajita Tanımı Fotoğraflı Yapılışı