Fasülye Kavurması

[Leila]

Fasülye Kavurması Tanımı İçin Materyaller

• 600 gr yeşil fasülye
• 1 iri uzunluk soğan
• 200gr kadar kıyma
• 4- 5 kaşık domates rendesi
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı biber

Fasülye Kavurması Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Zeytinyağı, soğan ve kıymayı kavuralım. ( kızım vegeteryan olduğu için ben bu sefer kıyma koymadım fakat kıyma epeyce yakışıyor. ).
2. Kavurma süreci tamamlandıktan daha sonra verev biçimde doğradığımız fasulyeleri ek edelim. (haşlamadan koyuyorum. Foto ekledim).
3. Fasulyelerin rengi sararana kadar kavurma sürecine devam edelim.
4. Bu etapta 4, 5 yemek kaşığı domates rendesi ekleyelim. Biraz da bu türlü kavuralım.
5. Fasulyeler pişene kadar kavurup gereksinim halinde yarım su bardağı sıcak su ek edip, altını kısarak fasulyeleri güzelce pişirelim. Suyunu büsbütün çekmiş olmalı. Ben bu evrede tuzunu ve baharatlarını ek ettim.
6. Piştikten daha sonra 2 yumurtayı kırıp çabucak karıştıralım ki yumurtalar topaklanmasın. Afiyet olsun.