Fettuş (Arap Salatası)

[semaver]

Fettuş (Arap Salatası) Tanımı İçin Gereçler

• 1 demet semiz otu
• 2 tane salatalık
• 2 tane domates
• 2 yeşil soğan
• 1 tutam taze nane, maydanoz, reyhan
• 1 adet kırmızı soğan
• 1 kase küp küp doğanmış ekmek (orjinali tırnak pidesi)ben meskendeki bayat ekmekle yaptım)
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 su bardağı küp küp doğranmış beyaz peynir

Sosu için;

• 1 adet limon
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 yemek kaşığı sumak
• Yarım çay bardağı zeytin yağı
• Tuz

Fettuş (Arap Salatası) Tanımı Yapılışı

Nar ekşisi, sumak ve limondan gelen ekşi sosu ile güzel bir salata fettuş(arap salatası)

1. Tereyağımızı tavaya alalım eriyince küp küp doğranmış ekmeğimizi ilave edip kızartalım. (fırında da kızartabilirsiniz)
2. Bütün yeşillikleri doğrayalım uygun bir kaba alalım.
3. Bir kaseye sos için zeytinyağ, nar ekşisi sumak ve tuz karıştırın.
4. Doğradığımız yeşilliklerin üzerine dökelim.
5. Kızartınız ekmegide ilave edip karıştıralım.
6. Üzerine peyniri serpiştirerek servis edin. Afiyet olsun.