Fevkalade Bir Kolaylık – Buzluk Köfte Tanımı – Dondurulmuş Köfte Nasıl Yapılır? (Videolu)

[bencede]

Müthiş Bir Kolaylık – Buzluk Köfte Tanımı – Dondurulmuş Köfte Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler

• 1 orta uzunluk soğan
• Yarım kilogram kıyma
• Tuz ve baharatlar
• 1 yumurta
• 3 kol maydanoz
• Yarım su bardağı galeta unu

Müthiş Bir Kolaylık – Buzluk Köfte Tanımı – Dondurulmuş Köfte Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. 1 orta uzunluk soğan ve 3 kol maydanozu rondoda çekin.
2. Yarım kilogram kıymanın üzerine 1 yumurta yarım su bardağı galeta unu, çekilmiş soğan ve maydanoz, tuz, birer tatlı kaşığı nane, yenibahar, sarımsak tozu, kimyon, toz pul biber, karabiber ve 1 yemek kaşığı tuz ekleyip güzelce yoğurun.
3. Hazırladığını köfte harcını en az yarım saat buzdolabında dinlendirin.
4. Ardından dolaptan çıkardıktan daha sonra ceviz büyüklüğünde modüller koparıp elinizle yuvarlayıp sıra sıra buzdolabı poşetlerine yerleştirip derin dondurucuya koyun.
5. Köfteleri birbirine temas ettirmeden buzdolabı poşetine yerleştirin yoksa birbirlerine donunca yapışıyorlar ve çıkarırken güç olma ihtimali bulunuyor.
6. Derin dondurucuda saklamak istemezseniz bu tanımı çabucak pişirip tüketebilirsiniz.
7. Dondurucuda saklayacaksanız buzlu köfteleri çıkardıktan sora yapacağınız vakit buzunun çözülmesini beklemeden bol kızgın yağa tavada orta ateşte pişirin.
8. Pişirirken köfteleri kızgın yağa koyduktan daha sonra pişireceğiniz tavanın üzerini kapatıp köfteleri kızartın sıçrama yapabilir. Bu kadar sıradan.

Müthiş Bir Kolaylık – Buzluk Köfte Tanımı – Dondurulmuş Köfte Fotoğraflı Yapılışı