Fırında Bulgurlu Pazı Kavurma Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 bağ pazı
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 su bardağı bulgur (1, 5 bardak suda haşla)
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- Zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Kaşar peynir
Not EkleTanımı Yazdır
- Bulguru 1, 5 bardak suda haşlayın altını kapatın.
- Derin bir tavada tereyağ ve zeytinyağı eritip soğan ile sarımsağı kavurun.
- Rengi dönünce iri doğranmış pazıyı ekleyip kavurmaya devam edin.
- Kavrulduktan daha sonra baharatları ekleyin.
- yavaşça sulu bıraktığınız bulguru da ek edip 1-2 dakika daha sonra altını kapatın.
- Fırın kabına harcınızı alıp üzerine kaşar peyniri rendeleyin.
- Evvelce ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun????????.