Fırında Domates Soslu Köfte

[bencede]

Fırında Domates Soslu Köfte Tanımı İçin Malzemeler

Köftesi için;

• 250 gram kıyma
• 2 tane büyük uzunluk kuru soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1 yumurta
• Yeteri kadar tuz ve karabiber
• 2-3 yemek kaşığı galeta unu

Domates sosu için;

• 2 su bardağı rendelenmiş domates (Konserve domates de olur)
• 2 diş sarımsak
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz, karabiber, pul biber

Üzeri için;

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Fırında Domates Soslu Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Köfte için kuru soğan ve sarımsağı minik minik doğrayalım.
2. Kalan bütün gereçleri karıştırıp yoğuralım.
3. Ceviz büyüklüğünde modüller koparıp minik toplar yapalım ve una bulayıp kızgın yağda kızartalım.
4. Köfteler kızarırken diğer bir tavada sıvı yağda domates salçasını 1-2 dakika kavuralım.
5. Üzerine domates rendesi, minik doğranmış sarımsağı, tuzu, toz şekeri, karabiber ve isteğe nazaran pul biberi ek edip pişmeye bırakalım.
6. Domates sosu hazır olduktan daha sonra kızaran köfteleri fırın tepsisine dizelim domates sosu da üzerine gezdirerek dökelim.
7. 180 derecede evvelde ısıtılmış fırında. Sosu biraz yoğunlaşana kadar pişirelim rendelenmiş kaşar peynirini de ek ederek kaşarlar eriyene kadar tekrar fırına alalım.
8. Fırından çıkarıp fazla bekletmeden servise hazırlayalım.???? afiyet olsun ????.

Fırında Domates Soslu Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı