Fırında Etli Güveç

[bencede]

Fırında Etli Güveç Tanımı İçin Malzemeler

• 1 yemek kaşığı tereyağ(kuyruk yağı’da tercih edebilirsiniz)
• Yarım kilo dana kuşbaşı
• 1 tane orta uzunluk patlıcan
• 2 tane orta uzunluk patates
• 4-5 tane yeşil biber(acısız)
• 5 diş sarımsak
• 1 tane soğan
• 10-12 tane cherry domates yada 2 tane domates

Sosu için:

• 1 tatlı kaşığı tatlı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Fırında Etli Güveç Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Selamlar ????????????.Fırında etli güveçin tanımına çabucak giriyorum:.
2. Öncelikle güveçimizin içini tereyağ ile yağlıyoruz.
3. Kuşbaşı doğradığımız eti güveçimize ek edip bastırıyoruz.
4. Küp küp doğradığımız patlıcanları da ek ediyoruz.
5. Soymuş olduğumuz patatesleri de küp küp doğrayıp ek ediyoruz.
6. yeniden bastırıp, iri iri doğradığımız biberlerimizi ek ediyoruz.
7. Sarımsakları soyup iri iri doğruyoruz ve onları da ek ediyoruz.
8. ondan sonrasında soğanımızı fotoğraftaki üzere doğrayıp ekliyoruz.
9. Cherry domateslerimizi da kücük kücük doğruyoruz ve ekliyoruz ve pastırıyoruz.
10. Gelelim sosa:Bir kapa salçaları ekliyoruz, ve baharatların hepsini ekleyip, sıvı yağı ve suyu ek ediyor bi dakika çırpıyoruz.
11. Güveç’e eklediğimiz gereçlerin üzerine döküyoruz(ben karıştırmıyorum).
12. Üzerini kapağını kapatıp aliminyum folyo ile kapatıyoruz.
13. En yüksek dereceye ayarlamış olduğumuz fırına koyuyoruz güveç’i yaklaşık 1,5 saat geçince güveç’i fırından çıkarıp üstündeki aliminyum folyoyu alıyoruz ve iç harçıni karıştırın.
14. Bu ortada tadına bakıp ona göre ayar verebilirsiniz.
15. yine üzerini kapağıyla birlikte fırına verin. Ortalama yarım saat daha sonra pişmiş oluyor.
16. Yanında sade bulgur pilavı yada pirinç pilavı ile servis edebilirsiniz.Afiyet olsun????.

Fırında Etli Güveç Tanımı Fotoğraflı Yapılışı