Fırında Etli Türlü Yemeği

[bencede]

Fırında Etli Türlü Yemeği Tanımı İçin Malzemeler

• 500 gram kuşbaşı et
• 3 tane havuç
• 3 tane domates
• 5 tane patates
• 2 tane soğan
• 5 diş sarımsak
• 3 tane yeşil biber
• 1 kavanoz bezelye
• 1 yemek kaşığı salça
• Kekik
• Toz biber
• Tuz
• Karabiber

Sebzeleri kızartacak kadar

• Sıvı yağ

Fırında Etli Türlü Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle etimizi düdüklü tencerede pişene kadar haşlıyoruz.
2. Pişerken o sırada patateslerimizi küp küp doğradıktan daha sonra sıvı yağını döktüğümüz tencerede yavaşça kızarana kadar kızartıyoruz (sebzelerimizin epeyce kızarmasına gerek yok zira fırında da pişecektir).
3. Kızaran patatesleri fırın tepsisine çekiyoruz yağını süzdürerek daha sonra yuvarlak ve ince doğradığımız havuçları kızartıyoruz.
4. Kızaran havuçları fırın tepsisine çekiyoruz yavaşça iri doğradığımız soğanları da yağımızda kızartıyoruz yumuşayınca soğanları da fırın tepsisine çekiyoruz.
5. İri doğradığımız domatesleri de zerzevatları kızarttığımız tencerenin ortasında kavuruyoruz.
6. İyice ve kavrulduktan daha sonra fırın tepsisine alıyoruz.
7. Haşlanan etimizi de fırın tepsisine alıyoruz bezelyemizide ekliyoruz biberi ve sarımsakları kızartmadan fırın tepsisine doğruyoruz.
8. Sebzelerin üzerine dilediğiniz kadar tuz karabiber kekik toz biber ekliyoruz ve yeterlice harmanlıyoruz.
9. Sosu için 1 yemek kaşığı salçamızı haşlattığımız etin suyundan 4 su bardağı alarak açıyoruz ve salçalı sosu da sebzelerin üzerine döküyoruz ve yemeğimizi fırına veriyoruz.
10. 30 dakika üzeri uygunca kızarana kadar 180 derecede pişiriyoruz.

Fırında Etli Türlü Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı