Fırında Kabak Mücver Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 4-5 adet kabak
- 3 yumurta
- 1 orta uzunluk patates
- 1 orta baş soğan
- Beyaz peynir ( Ne kadar isterseniz)
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- Yarım demet maydanoz
- 5 yemek kaşığı un
- Yarım paket kabartma tozu
- Tuz
- Karabiber
Not EkleTanımı Yazdır
- Kabak, patates ve soğanımızı rendeleyip suyunu sıkıyoruz. ( Kabakları kabuğuyla rendeledim dilerseniz kabuklarını soyabilirsiniz)
- Sıktıktan daha sonra hepsini karıştırma kabımıza alıyoruz. İnce ince doğradığımız maydanozlarımızı ek ediyoruz.
- Yumurtalarımızı ve sıvı yağımızı da ekliyoruz. Beyaz peynirinizin tuz oranına nazaran tuzunu ve kara biberini ekleyin.
- Un ve kabartma tozunuzu da ekleyip karıştırın. Yağladığınız yada yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsinize mücver karışımını ekleyip bastırarak yayınız.
- Evvelce ısıttığınız 180 derecelik fırında 30-35 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
- İsteğe bakılırsa sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz. Deneyecek olanlara afiyet olsun????