Fırında Karnabahar Kızartması Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
Karnabahar sevmeyenlere bile karnabaharı sevdirebilecek bir tanımdır
.
- 1/2 (yarım) adet karnabahar
- 1 diş sarımsak
- 1 adet kapya biber
- Karabiber, kırmızı toz biber, kimyon kekik ve tuz
- 3-4 yemek kaşığı z. yağ
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 fincan su
Not EkleTanımı Yazdır
Karnabahar sevmeyenlere bile karnabaharı sevdirebilecek bir tanımdır
.- Öncelikle karnabaharımızı güzelce ayıklayıp yıkayalım.
- Yıkadığımız karnabaharı 5 dakika kadar limonlu suda bekletelim.
- sonrasındasında bir kenara süzülmesi için alalım.
- Bir tavaya zeytinyağını ek edelim sarımsağı iri iri doğrayalım. Ayrıyeten kapya biberleri de küçük küçük doğrayarak tavaya alıp soteleyelim.
- Üzerine karnabaharları da ekleyelim.
- En son salçayı baharatları ve suyumuzu ek edip 5 dakika kadar soteleyelim.
- Bu süreci yaptıktan daha sonra bütün karışımı fırın tepsisine yayalım.
- 220°’ye ayarlamış olduğumuz fırınımıza tepsiye koyalım. Yaklaşık 25 30 dakika içerisinde karnabaharımız hazır olacak. Afiyet olsun.