Fırında Karnabahar Tanımı İçin Materyaller
- 1 top karnabahar
- 200 gr süt kreması
- 2 yumurta
- 2 kaşık un
- 200 gr kaşar rendesi
- 1 tatlı kaşığı pulbiber, karabiber, tuz
- Haşlamak için su
- Karnabaharlar, parçalanarak kaynayan suya konur bir taşım kaynatılır.
- Süzülür borcama dizilir.
- Süt kreması, yumurta, un güzelce çırpılır, baharatlar eklenir karnabaharın üzerine dökülür.
- Evvelden ısıtılmış 180 derecede fırında kızarana kadar pişirilir.
- Peynir eklenir fırına tekrar konur, eriyene kadar fırında kalır.
- Sıcak, sıcak servise sunulur.