bencede
New member
Fırında Karnıyarık Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- Yarım kilo kuş başı et
- Ortaboy 2-3 adet domates
- 2-3 adet biber
- 1 çay bardağı zeytin yağı
- 2 adet top patlıcan
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle etlerimizi haşlıyoruz.
- Başka bir tencerede rendelediğimiz domatesleri ve doğradığımız biberleri yarım çay bardağından biraz daha fazla zeytinyağı ile pişiriyoruz.
- Haşlanan etlerimizi de domateslerin içine atıp 15-20 dk kadar kısık ateşte pişiriyoruz.
- Patlıcanlarımızı istediğimiz kalınlıkta kesiyoruz ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize diziyoruz.
- Fırça yardımı ile hepsini kalan zeytinyağımız ile yağlıyoruz. Ve yaklaşık 25-30 dk fırına veriyoruz.
- İçleri pişen patlıcanlarımızı çatal yardımı ile ezip bi 10 dk daha fırına koyuyoruz.
- Son olarak pişirdiğimiz iç harcı patlıcanlarımızın üzerine eşit ölçüde koyup 10 dk kadar daha fırına gönderiyoruz.
- Güzelce pişen patlıcanlarımızı istediğimiz biçimde servis ediyoruz. Afiyet şifa olsun ????.