Fırında Kaşarlı Kavurmalı Mantar Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- Soğan
- 1 diş sarımsak
- Mantar (1 pakete yakın)
- Yeşil biber
- Kızartmalık yeşil biber yahut kapya biber
- Kavurma (tavuk yahut kuşbaşı et de olabilir)
- Domates
- 1 tatlı kaşığı salça
- Baharat
- Üzeri için kaşar
Not EkleTanımı Yazdır
- Soğanı kavuruyoruz. Akabinde biberleri ekliyoruz. Biberler sotelenince doğradığımız mantarları da ekliyoruz.
- Mantarlar yeterlice sotelenince kabuğunu soyduğumuz domatesi ekliyoruz. Domates suyunu çekince kavurmayı ekliyoruz, akabinde 1 tatlı kaşığı domates salçasını her yere dağılacak biçimde karıştırıyoruz.
- Son olarak baharatları ve tuzu da ekleyip ocaktan alıyoruz.
- Fırın kabına alıyoruz, güveçlere de koyabilirsiniz. Üzerine kaşar rendeleyip fırına atıyoruz. Fırını üst ayarda 200 derece de çalıştırıyoruz, üzeri kızarına kadar bekliyoruz.