Fırında Köfte Patates Dizmesi

[Leila]

Fırında Köfte Patates Dizmesi Tanımı İçin Gereçler

• 4 adet orta uzunluk patates

Köftesi için;

• 550-600 gram orta yağlı kıyma
• 1 su bardağı ekmek içi
• 1 adet yumurta
• 1 adet kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• İsteğe bağlı maydanoz
• Gereğince tuz

Sosu için;

• 2,5 su bardağı sıcak su
• 1,5 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı tuz(damak tadınıza nazaran belirleyin)
• Yarım yemek kaşığı tereyağ (tarifte yoktu ben ekledim)

Üzeri için;

• Domates ve biber

Fırında Köfte Patates Dizmesi Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Köftesi için soğan, sarımsak ve kullanacaksanız maydanozu rondodan geçirelim.
2. Karıştırma kabına kıyma, ekmek içi, yumurta, rondodan geçirdiğimiz materyaller tuz ve baharatlar alınır ve güzelce yoğrulur.
3. Köfte harcından kesimler kopararak elimizle köfte şekili vererek köfteleri hazırlayalım.
4. Patateslerin kabuğunu soyarak dilimleyelim.
5. Fırın tepsisine bir patates bir köfte biçiminde sırayla dizelim.
6. Sos için derin bir kapta salça, tereyağ ve sıcak suyu karıştırarak salçanın ve yağın çözülmesini sağlayalım.
7. Tuz ek edelim karıştıralım.
8. Sosu patates ve köftelerin üzerine gezdirelim ve dilerseniz domates ve biber ile üzerini süsleyebilirsiniz.
9. Fırın kağıtını ıslatarak tepsinin üzerini kapatalım.
10. 180 derece önce ısıtılmış alt üst ayar fırında evvel 30 dakika üzeri kapalı daha sonra üzerini açarak yaklaşık 15-20 dakika daha pişirelim.

Lokum üzere pişen yemeğimiz servise hazır deneyecek arkadaşlarıma afiyet olsun

.

Yanına bulgur yada pirinç pilavı ile servis yapmanızı öneririm

????????.

Tanım @nefisyemektarifleri????.