Fırında Köfte

[bencede]

Fırında Köfte Tanımı İçin Gereçler

• 4 adet patates
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet domates

Köfte harcı için ;

• 1 adet yumurta
• 1 adet soğan
• Yarım demet maydanoz
• 400 gr dana kıyma
• 4 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
• 2/3 dilim bayat ekmek

Sos için ;

• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Sıcak su ( borcamı dolduracak kadar )

Fırında Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Köfte harcı hazırlanış; ekmekleri blenderdan geçirin.
2. Soğanı ve sarımsağı rendeleyin.
3. Maydanozu ince kıyım kesin.
4. Kıyma,ekmek,soğan,sarımsak,yumurta,maydanoz, pul biber,tuz,karabiber ve toz biberi bir kaba alıp yoğurun.
5. Sos hazırlanış; bütün materyalleri karıştırın.
6. Fırında köfte hazırlanış;patatesleri küp küp doğrayıp kızartın.
7. Yeşil biberi küçük kesimlere bölüp kızartın.
8. Domatesleri oval biçimde dilimleyin.
9. Hazırlamış olduğumuz köfte harcını top top porsiyonlayıp kızartın.
10. Borcama; patates,biber,köfte toplarını koyup karıştırın.
11. daha sonrasında sosu ekleyin.
12. Üzerine domatesleri dizip 200 derece 45 dakika fırında pişirin.
13. Fırından alıp servis edin.

Afiyet olsun ????.

Fırında Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı