Fırında Köfte

[bencede]

Fırında Köfte Tanımı İçin Malzemeler

• 500 gram dana kıyma
• 2 adet patates
• 1 dis sarımsak
• 1 adet domates
• 2 adet yeşil biber

Köfte iç harcı için;

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 adet soğan
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı nane
• 2 çay kaşığı karışık baharat
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karbonat
• Tuz

Sosu için;

• 2 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kekik
• Tuz

Fırında Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Köfte iç harcı için kıymayı bir kaseye koyalım, üzerine baharatları ve yumurta, galeta ununu çabucak sonrasında soğanı rendeleyelim yoğuralım 10 dakika dinlensin.
2. Domates ve patatesi halka formunda doğrayalım.
3. Biberin tohumlarını çıkartıp dörde bölelim sarımsağı rendeleyelim.
4. Sosu için bir kaseye salça zeytin yağı kekik ve tuz biraz su ekleyip, karıştıralım.
5. Dinlenen köfteleri yuvarlak halini verelim.
6. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine evvel patatesleri üzerine köfteleri son olarak domates ve biberleri ekleyerek sosu ek edip, pişirelim.
7. 200 derece de 20 dakika pişmesi kâfi. Afiyet olsun ????.

Fırında Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı