Fırında Küçük Pilav Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 250 gram saç kavurmalık et
- 1 su bardağı pirinç
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı su
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Not EkleTanımı Yazdır
- Pirinci 1 su bardağı sıcak su ile ıslatalım.
- 1 yemek kaşığı yağ ile etimizi kısık ateşte kavuralım.
- Kavrulan etleri kalıbımıza alalım.
- Islattığımız pirinçleri süzgeç yardımı ile süzerek tenceremize alalım.
- Yarım çay bardağı yağ ile güzelce kavuralım süreç bitince kalıplara doldurduğumuz etlerin üzerine pirincimizi görseldeki üzere ek edelim.
- Sıcak suyumuzu pilavımızın üzerine ek edelim.
- Kalıpları 1 su bardağı ılık su döktüğümüz tepsimize yerleştirelim.
- Üzerini folyo ile kaplayalım.
- bu türlü yarım saat pişirelim.
- sonrasındasında kalıpları tepsiden alıp fırın ızgarasının üzerinde 10 dk pişirelim ve pilavımız servise hazır.
- Fırın:170 derece afiyet olsun ????