Fırında Mantar Sote Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
Fırında Mantar Sote Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
- 200 gram mantar
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet kapya biber
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet patates
- 1 adet domates
- 2 diş sarımsak
- Yarım yemek kaşığı salça
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı (yada 1 kaşık tereyağ)
- Tuz ,karabiber ,pulbiber
- Rendelenmiş kaşar peyniri
Not EkleTanımı Yazdır
- Tencereye doğranmış soğan sarımsak ve biberleri koyalım.
- Üzerine yağ ek edip kavuralım.
- Temizlenmiş mantarları epey küçük olmayacak biçimde doğrayalım.
- Bunlarıda ek edip kavuralım.
- Mantarı kavururken ocak harlı yansın.Mantarlar sulanmasın.
- Doğranmış patatesi de ek edelim.
- 2 dakika kavurduktan daha sonra kabuklarını soyup doğradığımız domatesi ek edelim.
- Salçayı ,baharatları katıp yarım çay bardağı su ilavesiyle bir kaç taşım kaynatalım.
- Güveç kaplarımıza hisse edelim.
- Üzerine kaşar rendesi koyup kızarıncaya kadar yaklaşık 180 derece 15-20 dk pişirelim.
Fırında Mantar Sote Tanımı Fotoğraflı Yapılışı