bencede
New member
Fırında Patates Oturtma Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 4 orta uzunluk patates
- 1 kuru soğan
- 300 gram kadar kıyma
- 2 diş sarımsak
- 2 domates
- 4-5 küçük yeşil biber
- 1 kaşık domates salçası
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1,5 su bardağı su
- Tuz
- Sıvı yağ
Not EkleTanımı Yazdır
- Evvel soğan ,biber ve 3 kaşık sıvı yağ ile yavaşça diriliği gidene kadar pişirelim.
- Kıymayı ekleyip eze eze kavuralım.
- Suyu çekilince sarımsak ve domates salçası ekleyip yavaşça pişirelim.
- Domatesleri ekleyip 1 dk kadar pişirip baharatları ve tuzu ekleyip ocağı kapatalım.
- Patatesleri soyup bir parmak genişliğinde yuvarlak dilimleyelim.
- Kızgın yağda fazlaca az kızartalım. Çok az o ki diriliği gitsin. Dışı kızarmasın.
- Kızarmış patateslerin yarısını fırın kabına dizelim.
- Kıymalı harcın 4 de 3 ünü üzerine yayalım.
- Patateslerin öbür yarısını da onun üzerine dizip kıymalı rağmen kalan kısmıyla boşlukları dolduralım.
- Üzerini dilerseniz domates biberle süsleyin.
- Sosu için domates salçası ,su ve tuzu karıştırıp yemeğin üzerine dökelim.
- Üzerine ıslatılmış yağlı kağıt serelim. 200 derecede önce ısıtılmış fırında 25dakika pişirelim.
- Pişirme kağıdını kaldırıp. 10 dakikada üzeri kızarması için pişirelim.
- Bir çatalla patatesleri denetim edelim piştiyse fırından yemeğinizi çıkarın.
- Dilerseniz tıpkı süreci tencerede de yapabilirsiniz???? afiyet olsun
.
