bencede
New member
Fırında Patatesli Kuzu İncik Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 2 kuzu incik
- 2 adet patates
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet soğan
- 1 adet domates
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- İstege bağlı mantar
Not EkleTarifi Yazdır
- ilk vakit içinderda kuzu incikleri düdüklüde 20 dk haşlıyoruz bu süreç düdüklüye nazaran değişiklik gösterir. İncikler haşlanırken fırında pişireceğimiz borcam yahut tepsimize isterseniz yağlı kağıt koyuyoruz, istemezseniz sıvı yağımızı sürüyoruz.
- Üstüne istediğiniz sebzelerden birebir uzunluklarda olmak koşuluyla doğruyoruz (Hepsi eşit müddette pişsin diye) tavsiye olarak kuru soğan, patates, bunları sıvı yağ, tuz ve karabiberle harmanladıktan daha sonra tepsiye diziyoruz.
- Ben patatesleri yoğurt sıvı yağ ve domates salçası ile harmanladım sos olarak başka bir kapta sarımsak domates salçasını karabiber, tuz, kekik var ise barbekü sos ve zeytinyağını karıştırıyoruz.
- İncikler bir saat piştikten daha sonra sudan çıkartıp patateslerin üstüne koyuyoruz tat vermesi için epeyce az balda ekleye bilirsiniz üzerine sosumuzdan döküp öncesinden ısıtılmış 200* derecelik fırına veriyoruz.
- Ortalama 30-40 dk pişecektir uygunca yumuşamalı patatesle buluşması farklı bir tat verecek. Afiyet olsun.
.